ひとやすみ

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涙を浮かべ「ありがとう」と喜べる日がある人生。最高ですね。
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2011年04月12日(火)  スポンサーサイト

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2007年11月09日(金)  奇跡のレストラン「カシータ」
東京の青山と麻布十番に感動レストランとして名高いカシータというお店があります。
空間は繊細に仕上がり、料理にもこだわりがキラリと光り、スタッフはお客様の期待を超えるサービスを提供する。
特に最後のファクターであるサービスにものすごく特化したお店です。そのお店のオーナーである高橋 滋(タカハシシゲル)氏が、お店の起源から今日に至るまでの熱き情熱が綴られています。

カシータには沢山の伝説がありますが、自分が知った話の一つに次のようなことがあります。

ご来店されたお客様が沢山の荷物でご来店された際、多忙なディナータイムにも関わらず、お客様の荷物を持って近くの駅までお見送りされた話があります。

お店にとってこれほど無駄なことはないと思います。しかし、このお客様にとって一生忘れることのできない出来事になったはずです。私なら誰かれかまわず言いふらしますね。
徹底した顧客感動創造に力を注ぐスタッフがそろっているお店。それがカシータです。

読めば読むほど心が温かくなる不思議な1冊です。
サービスを通じ心豊かなライフスタイルの創造にもお役立て頂けるはずです。
是非、お読み下さいませ。

by 自称TakahashiDNA
追伸 でも一度もお店に行ったことがありません。噂が東京から奈良にまで届くほどのお店だと言うことですね。素晴らしい人たちですね。想像が膨らみます
| 人に優しい本 | 14:01 | comments(0) |
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